L’entreprise : une affaire à décanter

L’euphorie entre en trombe dans votre bureau. L’œil fier (et un poil inquiet), votre client vous annonce qu’il se lance dans le grand bain de l’entrepreneuriat. Sans bouée. À vous de jouer le phare dans les tempêtes ou dans les succès de son entreprise. En attendant de briller, Conseiller vous suggère quelques bouteilles pour fêter l’événement.

Pour créer de toute pièce son entreprise, votre client a dû puiser l’énergie au plus profond de ses entrailles. Un peu à la manière du 7 Fuentes 2013 (Code SAQ : 12475425 — 22,10 $) qui tire sa puissance et sa beauté des sols volcaniques des îles Canaries. Des notes intenses de cerises noires et de fraises avec en arrière-plan une minéralité fougueuse. Une réussite qui tient entre autres à l’expression racée de cépages locaux.

Si l’entrepreneur en face de vous souhaite asseoir les fondations de son entreprise, offrez-lui une bouteille de Birichino Besson Vineyards 2012 (Code SAQ : 12486386 — 24 $). Ces vignes centenaires portent les fruits d’un terroir exceptionnel de la région de Santa Cruz en Californie. En bouche, les arômes de mûres sauvages et de poivre devraient inciter votre client à la patience et à l’écoute active de son environnement.

Aux inconditionnels de l’innovation, suggérez un détour par le Nouveau-Monde. Les plus impétueux seront ravis de tremper leurs lèvres dans un verre d’Altos Las Hormigas Reserva 2011 (Code SAQ : 11166962 — 30,75 $), un Malbec argentin aux accents de cassis, de pain grillé et de muscade. Longue finale en extra. De quoi leur faire passer les fourmis qu’ils ont dans les jambes. Les plus sages opteront pour le Felton Road Bannockburn 2009 (Code SAQ : 11200606 — 59,50 $), un pinot noir de classe mondiale originaire de Nouvelle-Zélande. Petits fruits rouges garantis.

Envers et contre tous

Votre client est un précurseur? Les hommes et les femmes derrière les meilleurs cidres de glace au monde pourraient l’inspirer. Entre deux conseils distillés, glissez leur une bouteille de La Face cachée de la pomme récolte d’hiver 2012 (Code SAQ : 742627 — 50 $ les 375 ml) ou d’Entre Pierre et Terre 2012 (Code SAQ : 11957191 — 15,75 $ les 200 ml). Les fruits confits, le miel et les saveurs de brioche les entêteront jusqu’au succès. C’est certain!

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